陕西特产
红枣
陕北的红枣闻盛名己久，尤其延安延川县的红枣更负盛名。延川县是大枣的理想适生区，这里产的团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜。另产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄味甜，肉白细脆。当地还加工出产“宝塔牌”红枣酱、金丝蜜枣、醉枣等风味产品。
荞麦
荞麦是延安传统出口产品之一，主要产区为延安北部各县，有“陕北三宝，荞麦、羊肉、地椒草”的说法。延安荞麦生长期长，颗大质优，磨粉做面食洁白细长，光滑爽口。这种天然食品为粗粮杂粮，不仅味美，而且有一定的保健功效。荞麦浑身是宝，当地还出产优质的荞麦蜜，荞麦皮枕头等制品。
杂豆
延安产豆，种类繁多，品质极佳。主要品种有红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等。延安杂豆为许多豆品种的总称，在各旅游景区购物点、市区各大超市、旅游纪念品商店都有出售。参考价格15元/袋。
小米
延安光热资源充足，昼夜温差大，盛产谷子，这里出产的小米养分积累多，色泽金黄、颗粒饱满、粘糯芳香，富含多种维生素和氨基酸。食用时可蒸、可煮，熬成粥则黄香柔滑、粘性强，民间素有小米“养人”之说。延安小米曾对中国革命作出过特殊的贡献，当年长征到达陕北，小米养育了千万的革命战士，“小米加步枪”打败了敌人的飞机和大炮，从此延安小米闻名全国。袋装延安香小米在各旅游景区购物点、市区各大超市、旅游纪念品商店有售。
